“茶科技”賦能茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

今天，我們一起來(lái)看看

“全國(guó)巾幗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地”

宜興珍香生態(tài)茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社

用“茶科技”賦能茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

宜興珍香生態(tài)茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社位于我國(guó)享有盛名的古茶區(qū)——宜興市太華鎮(zhèn)云湖村，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的茶業(yè)企業(yè)。近年來(lái)，合作社榮獲江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)、國(guó)家農(nóng)民合作社示范社（2019-2022年度）、江蘇省林下經(jīng)濟(jì)示范基地、江蘇省茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、2020年江蘇省最美綠色食品茶葉企業(yè)、無(wú)錫市青年農(nóng)民創(chuàng)業(yè)示范基地、無(wú)錫市一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范點(diǎn)等稱(chēng)號(hào)。同時(shí)，申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利12項(xiàng)，建立江蘇省茶葉領(lǐng)域地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證及綠色食品證書(shū)6項(xiàng)，注冊(cè)“九香翠芽”商標(biāo)，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄和江蘇農(nóng)業(yè)品牌目錄，九香牌產(chǎn)品（黃金茶、紅茶）連續(xù)3年通過(guò)中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)品質(zhì)評(píng)價(jià)達(dá)五星名茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

智能技術(shù)賦能

合作社已引入智能視頻監(jiān)控系統(tǒng)、氣象土壤墑情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、智慧蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、保鮮庫(kù)溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、可追溯系統(tǒng)、一體化管理平臺(tái)等軟硬件設(shè)施，借助智能傳感設(shè)備、智能控制產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、智能分析與精準(zhǔn)作業(yè)控制。通過(guò)茶園物聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)，有效提高了茶葉生產(chǎn)可控化、自動(dòng)化、智能化程度，提升了茶葉生產(chǎn)管理精準(zhǔn)化水平，顯著提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和資源利用率。2022年，合作社開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)22次，培訓(xùn)宜興當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)1950人，實(shí)現(xiàn)節(jié)本420萬(wàn)元。

綠色生態(tài)發(fā)展

合作社茶園面積720畝，其中綠色生態(tài)茶園面積500畝，自建名優(yōu)茶加工生產(chǎn)車(chē)間4300平方米、清潔化茶葉加工生產(chǎn)線5條，可日處理茶鮮葉10噸、日產(chǎn)干茶4000多斤，實(shí)現(xiàn)了茶葉初、精制聯(lián)合，大宗紅、綠茶、名特茶并重的多元化加工方式。示范帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)5200余戶(hù)，托管茶農(nóng)茶園面積達(dá)6200多畝，輻射宜興市太華鎮(zhèn)、張渚鎮(zhèn)、湖父鎮(zhèn)，帶動(dòng)周邊農(nóng)民連續(xù)三年（2020年-2022年）實(shí)現(xiàn)增收，年均增收4100多萬(wàn)元，扛起了“茶業(yè)振興、茶農(nóng)增收”的大旗。

通過(guò)茶園土壤墑情、小氣候等數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，以及水肥一體化設(shè)備的遠(yuǎn)程控制，實(shí)現(xiàn)茶園水肥藥的精準(zhǔn)施用，減少茶園水肥藥30%以上使用量。依據(jù)信息技術(shù)支撐下的標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)程，改變了以往“粗放式”的管理方式，茶園鮮葉畝產(chǎn)量提升20%以上，茶園勞動(dòng)生產(chǎn)率提高了55%，由日處理茶青4噸上升至10噸，現(xiàn)階段可日產(chǎn)干茶4000多斤。同時(shí)解決本地剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題，每年春季3-5月培訓(xùn)采茶工550-800人。

深化托管服務(wù)

合作社采取企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)的運(yùn)作模式，組織帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)發(fā)展，實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一銷(xiāo)售，形成產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化的經(jīng)營(yíng)格局，解決茶農(nóng)生產(chǎn)、加工無(wú)技術(shù)，產(chǎn)品無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，銷(xiāo)售無(wú)市場(chǎng)的難題。對(duì)農(nóng)戶(hù)茶園實(shí)行“保姆式”托管服務(wù)，2022年托管當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶園面積6205余畝，與周邊732戶(hù)農(nóng)戶(hù)簽約收購(gòu)鮮葉，為茶農(nóng)加工茶青9萬(wàn)余斤，帶動(dòng)增收人數(shù)達(dá)5200人次，帶動(dòng)茶農(nóng)增收4500多萬(wàn)元。2020年，以宜興珍香生態(tài)茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社為主體發(fā)起創(chuàng)建的“宜興太華九香茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”被評(píng)為省級(jí)示范聯(lián)合體。

品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的生命線，合作社奉行綠色、生態(tài)的生產(chǎn)理念，致力于綠色食品茶葉的種植、加工，選種、種植、施肥、太陽(yáng)燈殺蟲(chóng)、人工鋤草、整枝、制作、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)均嚴(yán)格要求、精心管理。生產(chǎn)過(guò)程采用可追溯管理，嚴(yán)格規(guī)范各項(xiàng)管理措施，同時(shí)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，積極推廣新技術(shù)、新品種、新工藝的應(yīng)用。合作社積極與高校建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，與揚(yáng)州大學(xué)食品學(xué)院聯(lián)合研制黃金茶緊壓茶，并建立省內(nèi)首例緊壓茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成功領(lǐng)取了省內(nèi)首張緊壓茶生產(chǎn)許可證。項(xiàng)目成功入選2019年宜興市“陶都英才”初創(chuàng)培育項(xiàng)目、2020年宜興市“陶都英才”創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才項(xiàng)目、2020年度無(wú)錫市“太湖人才”創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才項(xiàng)目、2021年度無(wú)錫市“太湖人才”創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才項(xiàng)目。

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